Sachbuch - Kochen

Ohne Autor:
Grosses Kochbuch der 500.000 Menüs

Edition Trautwein, 2003, 1. Aufl., 978-3-8174-5120-3, Spiralheftung, 82 S., € 10,00. inkl. gesetzl. MwSt

240 Rezepte, die sich zu 500.000 Menüs zusammenstellen lassen.
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Ohne Autor:
Dr. Oetker Kochlexikon

Dr. Oetker, 2001, 1. Aufl., 3-7670-0553-0, Kassette, 2000 S., € 25,00. inkl. gesetzl. MwSt

Ein Kochbuch für alle Gelegenheiten.
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Ohne Autor:
Bergische Küche

Komet, 2004, 1. Aufl., 3-89836-314-7, geb., 144 S., € 5,00. inkl. gesetzl. MwSt

Ein Kochbuch mit autentischen Rezepten der Bergischen Küche.
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Ohne Autor:
Meine kleine Weihnachts-Bäckerei

Gondrom, 2004, 1. Aufl., 978-3-8112-2368-4, geb., 96 S., € 5,00. inkl. gesetzl. MwSt

Weihnachtliche Naschereien, mit appetitanregenden Fotos.
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Ohne Autor:
Sterneküche Rezepte für fünf Euro

Mosaik bei Goldmann, 2010, 1. Aufl., 978-3-442-17117-0, br., 313 S., € 9,95. inkl. gesetzl. MwSt

Ein preiswertes und liebevolles Kochbuch – für den kleinen Geldbeutel und zugleich für einen guten Zweck.
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Adam, Olaf / Braun, Yvonne:
Die Zucker-Fett-Falle Wie Sie den größten Dickmacher besiegen

Gräfe und Unzer Verlag, 2010, 1. Aufl., 978-3-8338-1866-0, Klappenbroschur, 177 S., € 16,99. inkl. gesetzl. MwSt

Zucker und Fett nicht gemeinsam zu sich nehmen, so gelingt das Abnehmen, wie hier gezeigt wird.
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Arndt, Monika:
Das Kinder-Kochbuch

dtv, 2004, 1. Aufl., 3-423-34071-1, kt., 266 S., € 9,50. inkl. gesetzl. MwSt

Ein Kochbuch mit vielen Ernährungshinweisen für die kindliche Ernährung.

Bergmann, Roland:
Backen in der Oberlausitz Kuchen & Gebäck in guter Tradition

Buchverlag für die Frau, 2008, 1. Aufl., 978-3-89798-230-7, geb., 112 S., € 12,90. inkl. gesetzl. MwSt

Vom Brot über Brötchen, Kuchen, Stollen und Torten bis zum Plätzchen findet man hier traditionelle Rezepte, deren Ergebnissen den meisten schon seit Jahrzehnten schmecken. Dazu gibt es die Grundrezepte für verschiedene Teige.
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Busch, Andrea C. / Heuner, Almuth:
Mord zwischen Lachs und Lametta

Gerstenberg, 2005, 1. Aufl., 3-8067-2563-2, geb., 336 S., € 24,90. inkl. gesetzl. MwSt

Mit Kriminalgeschichten und Rezepten durch das Jahr.

Comes, Edgar:
Römer Kochbuch

Felix AG, 2008, 1. Aufl., 978-3-86738-028-7, geb., 123 S., € 14,95. inkl. gesetzl. MwSt

Die gelungenen Fotografien der römischen Speisen, machen Lust, sofort loszukochen und ein Mahl, wie die alten Römer zu genießen.
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Courtine, Robert J.:
Simenon und Maigret bitten zu Tisch

Diogenes Verlag, 2009, 1. Aufl., 978-3-257-22958-5, Pb., 221 S., € 12,90. inkl. gesetzl. MwSt

Der Journalist Robert J. Courtine hat die Gerichte aus den Maigret-Romanen bis zu ihren Ursprüngen verfolgt. Eine außergewöhnliche Rezeptsammlung!
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Coy, Johannes F. / Franz, Maren:
Die neue Anti-Krebs Ernährung

Gräfe und Unzer, 2009, 1. Aufl., 978-3-8338-1663-5, Klappenbroschur, 208 S., € 19,90. inkl. gesetzl. MwSt

Das vorgestellte Ernährungsprogramm schwächt Krebszellen und unterstütz so die medizinischen Therapien.
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Dietze, Gudrun:
Thüringer Festtagskuchen

Buchverlag für die Frau, 2009, 26. Aufl., 978-3-932720-31-4, geb., 80 S., € 10,90. inkl. gesetzl. MwSt

Die Thüringer Küche bietet außergewöhnliche Backkreationen für vielerlei Geschmack.
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Diewald, Claudia / Schneider, Regina:
Total wild grillen

Neumann-Neudamm, 2005, 1. Aufl., 978-3-7888-1017-7, geb., 129 S., € 14,95. inkl. gesetzl. MwSt

Die beiden Fachjournalistinnen Claudia Diewald und Regina Schneider haben die leckersten Rezepte, die feurigsten Marinaden und die heißestens Dips zusammengestellt.
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Dudemaine, Sophie:
Sophies Suppen

Gerstenberg Verlag, 2009, 1. Aufl., 978-3-8369-2594-5, geb., 159 S., € 19,90. inkl. gesetzl. MwSt

Übersichtliche Rezepte für gängige bis ausgefallenen Suppenkreationen werden nicht nur textlich vorgestellt. Die Bildkreationen sind ebenso sehenswert, wie die Rezepte zum nachkochen einladen.
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Erdmann, Karola:
Gebäck für Genießer

Buchverlag für die Frau, 2009, 1. Aufl., 978-3-89798-272-7, geb., 111 S., € 10,90. inkl. gesetzl. MwSt

Ein Backbuch mit neuen, aber an der traditionellen Küche angelehnten Rezepten für Plätzchen, Kuchen und Torten.
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Fadel, Marie / Schami, Rafik:
Damaskus Der Geschmack einer Stadt

Steinbach sprechende Bücher, 2008, 1. Aufl., 978-3-88698-752-8, Booklet, 13 S., € 22,99. inkl. gesetzl. MwSt

Ein Hörbuch und eine Kochbuch lassen Damskus mit allen Sinnen erleben.
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Fleischhauer, Steffen Guido:
Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen

AT Verlag, 2010, 1. Aufl., 978-3-03800-492-9, br., 216 S., € 17,90. inkl. gesetzl. MwSt

In alphabetischer Ordnung werden in Tabelle und Bild 1000 Pflanzen aus unserer Natur vorgestellt und gezeigt, wie zubreitet sie genossen werden können.
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Haarer, Luise:
Kochen und Backen nach Grundrezepten

Schneider Hohengehren, 2003, 21. Aufl., 3-89676-658-9, Kunststoff, 210 S., € 12,00. inkl. gesetzl. MwSt

Ein umfangreiches und preiswertes Standardwerk zum Kochen und Backen, das mit Hilfe von Grundrezepten Freude am selbständigen Abwandeln von Rezepten vermitteln möchte.

Hirscher, Petra:
Heilen und Kochen mit Hildegard von Bingen

Knaur, 2008, 1. Aufl., 978-3-426-79808-9, Klappenbroschur, 207 S., € 12,95. inkl. gesetzl. MwSt

Schön gestaltet und übersichtlich gibt der Titel Informationen zu Heilpflanzen, ihren Anwirkungen und nennt schmackhafte Rezepte.
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Holzhauer, Rainer / Boehncke, Heiner:
Einfach & Edel: Zugegriffen, liebe Freunde!

Neumann-Neudamm, 2009, 1. Aufl., 978-3-7888-11156-3, geb., 113 S., € 29,95. inkl. gesetzl. MwSt

Der Star-Koch Holzhauer präsentiert in „Zugegriffen, liebe Freunde!“ sieben ideenreiche Menüs mit sieben Gängen und das an sieben verschiedenen hessischen Orten.
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Koelliker, Beat / Kreis, Bernd:
Die Hallwag Weinschule

Hallwag, 2003, 1. Aufl., 3-7742-6139-3, geb., 160 S., € 19,90. inkl. gesetzl. MwSt

„Learning by tasting” ist das Motto, unter dem Beat Koelliker und Bernd Kreis den Leser mit 13 Weinproben zum Weinkenner machen möchten.

Kählau, Sabine:
Weihnachts-Leckereien

Gondrom, 2004, 1. Aufl., 3-8112-2367-4, kt., 207 S., € 9,95. inkl. gesetzl. MwSt

Viele süße Rezepte für die Advents- und Weihnachtszeit.

Linde, Birgit:
Pilze, Pilze, Pilze - Pilze für Topf und Pfanne

Verlag J. Neumann-Neudamm, 2008, 1. Aufl., 978-3-7888-1204-1, geb., 129 S., € 14,95. inkl. gesetzl. MwSt

Das besondere Pilzkochbuch lädt alle Pilzfreunde und neugierige Hobbyköche ein.
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Majumdar, Simon:
All you can eat

Ullstein, 2009, 1. Aufl., 978-3-550-08733-2, kt., 350 S., € 16,90. inkl. gesetzl. MwSt

Dr Gourmetkritiker erzählt von besonderen Speisen aus aller Welt, von der Münchner Weißwurst bis zu getrockneter Ratte.
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Michels, Marion / Brüllmann, Dave:
TICINO con Amore

La Tavola Buchverlag, 2009, 1. Aufl., 978-3-909909-14-8, Kt., 287 S., € 19,90. inkl. gesetzl. MwSt

„Ticino con amore“ ist eine Liebeserklärung an das zauberhafte Tessin und fordert zu einer genussvollen Entdeckungsreise des irdischen Paradieses auf.
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Mutschelknaus, Katja:
Frauen mit Geschmack

Elisabeth Sandmann Verlag, 2010, 1. Aufl., 978-3-938045-46-6, geb., 160 S., € 24,95. inkl. gesetzl. MwSt

Die Journalistin Katja Mutschelknaus, die bereits vor zwei Jahren mit „Kaffeeklatsch - Die Stunde der Frauen“ einen Bestseller landete, stellt in ihrem neuen Bild-Text-Band nun die Herdgöttinnen der letzten Jahrhunderte und ihre Küchenreiche vor.
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Müller, Sven-David:
Die 50 besten Cholesterinkiller

Knaur, 2009, 1. Aufl., 978-3-426-64838-4, kt., 80 S., € 7,95. inkl. gesetzl. MwSt

Lebensmittel und Nahrungsmittelergänzungen können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, so dass Medikamente oft überflüssig werden.
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Müller-Urban, Kristiane:
Schnelle Brote plus Backform

Gräfe und Unzer Verlag, 2010, 1. Aufl., 978-3-8338-2035-9, Box, 64 S., € 12,99. inkl. gesetzl. MwSt

Ein kleines Buch mit leckeren Rezepten für unterschiedliche Brote und dazu direkt die Backform, um sie zuzubereiten. Eine gelungene Kombination.
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Pfaffenbach, Thomas / Dietz, Sebastian:
Jetzt wird’s wild

Verlag J. Neumann-Neudamm, 2009, 1. Aufl., 978-3-7888-1293-5, geb., 93 S., € 14,95. inkl. gesetzl. MwSt

Thomas Pfaffenbach und Sebastian Dietz tischen kulinarische Köstlichkeiten aus der Wildküche auf.
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Plein, Markus:
Amuse Gueule - Die Explosion ultimativen Genusses

Neumann-Neudamm, 2009, 1. Aufl., 978-3-86738-020-1, geb., 145 S., € 29,95. inkl. gesetzl. MwSt

Amuse-Gueule ist das appetitanregende, kleine und somit mundgerechte Häppchen.
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Postlmayr, Karoline:
Mein Kräuterschatz Eine leidenschaftliche Kräuterwanderung durch die Jahreszeiten

Ennsthaler Verlag, 2010, 1. Aufl., 978-3-85068-840-6, kt., 140 S., € 18,40. inkl. gesetzl. MwSt

Wie sehen Kräuter aus, wann und wo wachsen sie, was kann man mit ihnen in Küche und zur Heilung tun, all das erfährt der Leser sehr übersichtlich in diesem Buch .
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Proebst, Margit:
ich koch´ mir was Rezepte für 1 Person

Gräfe und Unzer Verlag, 2010, 1. Aufl., 978-3-8338-1678-9, geb., 160 S., € 14,99. inkl. gesetzl. MwSt

Traditionelle und trotzdem nicht langweilige Rezepte für eine Person, mit Zutaten, die auch in kleinen Mengen zu erhalten sind.
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Richon, Christina:
Quiches, Cakes & Tartes

Gräfe & Unzer, 2008, 1. Aufl., 978-3-8338-0915-6, geb., 128 S., € 9,80. inkl. gesetzl. MwSt

Viele abwechslungsreiche und ansprechende Rezepte, Tipps und Grundrezepte für Quiches, Speisekuchen, Tartes und Fladen.
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Ross, Julia:
Was die Seele essen will Die Mood Cure

Klett-Cotta Verlag, 2010, 1. Aufl., 978-3-608-94654-3, geb., 432 S., € 24,90. inkl. gesetzl. MwSt

Die richtige Ernährung ist nicht nur wichtig für einen gesunden Körper, sie hilft auch, das seelische Gleichgewicht zu erhalten.
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Schneider, Regina / Hackl. Birgit,:
Homenade Weihnachten 99 kulinarische Überraschungen und 4 Festmenüs

Gerstenberg Verlag, 2009, 1. Aufl., 978-3-8369-2603-4, Flexcover, 157 S., € 19,90. inkl. gesetzl. MwSt

Neben einigen altbekannten Rezeptideen, finden sich hier vor allem außergewöhnliche Ideen zum speisen, naschen und dekorieren.
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Schwartz, Heiko:
Ritter Kochbuch

Felix AG, 2008, 1. Aufl., 978-3-86738-029-4, geb., 121 S., € 14,95. inkl. gesetzl. MwSt

Ein Kochbuch, dass nicht nur durch die einfachen, übersichtlich gezeigten Rezepte, sondern auch mit den gelungenen Fotografien begeistert, die Rittertum und Speisen hervorragend wiedergeben.
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Stevens, Russell:
Kochen mit Kick!

Falkemedia, 2008, 1. Aufl., 978-3-9811171-0-3, geb., 86 S., € 12,90. inkl. gesetzl. MwSt

Das Buch nutzt die Fußballleidenschaft der Kinder und Jugendlichen, sie zu einer vernünftigen Ernährung und zu einer regelmäßigen körperlichen Betätigung zu führen.
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Stuber, Brigitta:
Pizza, Flammkuchen & Co.

Gräfe und Unzer Verlag, 2010, 1. Aufl., 978-3-8338-1836-3, br., 65 S., € 7,50. inkl. gesetzl. MwSt

Leichte und leckere Rezepte für jeden Geschmack. Geeignet für Snacks auf Party oder kleine Zwischenmahlzeiten, aber auch als Hauptgerichte.
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Trischberger, Cornelia:
20 minuten sind genug

Gräfe und Unzer, 2009, 1. Aufl., 978-3-8338-1677-2, geb., 192 S., € 14,90. inkl. gesetzl. MwSt

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Tschirner, Martina:
Essen kommen! Familienküche für jeden Tag – gesund, schnell & lecker

Coppenrath Verlag, 2010, 1. Aufl., 978-3-88117-793-1, geb., 144 S., € 19,95. inkl. gesetzl. MwSt

Rezepte für Kinder, zum Frühstück, für die Pause, Mittags, Zwischendurch und Abends. Genutzt werden einfache Zutaten und auch die Kreationen sind altbekannt und leicht nachvollziehbar und so bestens geeignet für Kinder.
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Volmert, Julia / Szesny, Susanne:
Berts grosse gesunde Kinderküche

Albarello, 2006, 1. Aufl., 3-86559-013-6, geb., 60 S., € 7,80. inkl. gesetzl. MwSt

Gesunde Hauptspeisen und leckere Nachspeisen für Kinder.